ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ В СВИНОВОДСТВЕ
Одним из основных и важнейших мероприятий в свиноводстве является образцовая постановка зоотехнического учета.
Зоотехник в любой момент своей работы должен иметь возможность получить все необходимые сведения о каждом животном племенного стада в отношении его происхождения, возраста, развития, экстерьера, продуктивных качеств и классности.
Все эти сведения сосредоточены в племенных записях хозяйства, которые ведутся как в форме книг (подсобные записи), так и в форме карточек. Своевременное и аккуратное ведение этих записей является обязательной работой зоотехнического персонала, без которой немыслима никакая организация племенного дела.
Основные формы племенного учета, принятые в настоящее время в племенных хозяйствах, следующие:
- заводская книга свиноматок;
- карточка племенного хряка и ведомость племенного использования хряка;
- карточка племенной свиноматки;
- книга случки свиней;
- книга приплода;
- журнал выращивания племенного молодняка;
- бонитировочная ведомость хряка;
- бонитировочная ведомость матки;
- бонитировочная ведомость молодняка;
- сводная ведомость по бонитировке свиней.
При продаже животных на каждую голову выписывается племенное свидетельство по установленной форме.
Образцовая постановка зоотехнического учета возможна только в том случае, когда каждое животное в хозяйстве точно зарегистрировано, т. е. имеет свой индивидуальный номер. Отсюда вытекает необходимость нумерации или мечения свиней.
В России применяются 2 способа мечения свиней — ушными выщипами и татуировкой. Метод выщипов прост и удобен в практике, но несколько портит внешний вид животных и пригоден для небольших хозяйств. На фермах и заводах выщипами метят только чернокожих животных, все же белокожие подвергаются татуировке.
Мечение выщипами производится двумя специальными щипцами, из которых одни вырезают треугольные выщипы по краям уха, а другие пробивают круглые отверстия в середине ушной раковины.
Белокожих животных метят татуировкой. Для этого применяют специальные плоские щипцы, в которые вкладывают отдельные пластинки с цифрами, образованными металлическими шпильками наподобие патефонных иголок, но с плоскими остриями.
Ухо животного прокалывают этими шпильками и в образовавшиеся ранки втирают черную мастику, приготовленную из сажи и денатурированного спирта. Ранки быстро заживают, а черные цифры остаются на всю жизнь, если татуировка произведена правильно.
Для приготовления мастики мягкую сухую сажу растирают в тонкий порошок и постепенно разбавляют спиртом до густоты сметаны при постоянном помешивании. Приготовлять мастику лучше в жестяной закрывающейся банке. Для вязкости в мастику полезно добавлять немного глицерина или сбитого яичного белка.
Перед татуировкой уши животных тщательно моют теплой водой с мылом и протирают полотенцем. Место для номера выбирают на нижнем наружном крае уха с возможно меньшим количеством крупных кровеносных сосудов.
На выбранное место или на концы цифр наносят густой мазок мастики, затем быстрым нажимом руки делают прокол щипцами до отказа, после чего щипцы моментально отделяются от уха, а мастику втирают в проколы сильным нажатием пальца круговым движением в течение 1—2 минут.
Нижние концы цифр должны отстоять от нижнего края уха примерно на 1 см (у поросят) и направлены к ногам животного.
Нумерацию поросят производят вдвоем: один берет поросенка на руки и придерживает его за ножки, а другой ставит на ухо номер, как это описано выше.
Первая нумерация поросят происходит в 3—4-дневном возрасте, когда на левое ухо им ставят гнездовой номер. Он одинаков для поросят одного гнезда и является порядковым номером опоросов, проводимых в течение одного года. Его назначение — точно регистрировать поросят в пределах одного гнезда и не допускать путаницы в их происхождении.
Поросята, подсаженные на выращивание к кормилице, получают гнездовой номер приплода родной матери. Чтобы поросята не перепутались в приплодах до момента постановки гнездовых номеров, им необходимо после первой подсадки к соскам матери поставить на круп временный номер влажным химическим карандашом.
Второе мечение производится при отъеме поросят, в 2-месячном возрасте, тогда им ставят уже индивидуальный номер на правое ухо, сохраняющийся в течение всей жизни животного. Под этим номером животное фигурирует во всех племенных документах.
Хрячки получают нечетные номера, а свинки — четные. Такой порядок установлен для того, чтобы легче можно было разобраться в тех случаях, когда на ухе последняя цифра номера неясна, а также при группировке животных по полу в различного рода списках хозяйства.
Гнездовой номер с возрастом животного постепенно тускнеет и рассасывается. При записи в государственную племенную книгу животным на левое ухо таким же способом ставят номер и шифр ГПК.
При достаточном освещении правильно поставленный номер читается легко; в затемненных же помещениях можно пользоваться электрическим фонариком, причем используя его не только снаружи, но и просвечивая изнутри ушную раковину.
